知床の食材にこだわり、旬で新鮮な地場産の魚貝類を手を掛けすぎずシンプルな料理法で食材本来の味覚をお楽しみ頂きます。豊富な温泉を生かした大浴湯と、開放感ある露天風呂も充実し林の中でゆったりと温泉気分もまた格別です。
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