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「米」の字にちなんで名付けた厨「八十八」は、敷地内に田圃をつくることから始めました。米づくりを通じて自然にふれ、旬を慈しみなから料理する心を育みたいと思います。ロビーの全面にゆったりと広がる四季それぞれに美しい田圃が、皆様をやさしくお迎えいたします。
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